สวัสดีค่าาาา หายไปนานเลย
เอนทรี่นี้มีที่มาเนื่องจากอยากกินไก่บอนชอน
จึงนั่งอ่าน นอนอ่าน หากระทู้สูตรเจ้าไก่นี่
ผสมกับไปดูสูตรไก่ทอดของพี่ทราย เจริญปุระในรายการอร่อยสร้างภาพ
คิดไปคิดมาวัตถุดิบที่มีคงทำไม่เหมือนบอนชอนแน่ๆ 
เลยทำตามใจฉันซะเลยยยย 555

วัตถุดิบ
image
 
น่องไก่ 12 น่อง /ซื้อตอนลดในท้อปส์
แป้งสำหรับชุบทอด /โกกิ รสดี ก็เอาเถอะ แล้วแต่
น้ำมันงา / ไว้หมักไก่ + ผสมซอสคลุกไก่ทอด
น้ำมันสำหรับทอด
ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาล / ไว้ทำซอสคลุก
งาขาว / ไว้โรยสร้างภาพ

วิธีทำ
1. ล้างไก่ เอาทิชชู่ซับไก่ให้แห้งหมาดๆ /ไก่จะได้แห้งกรอบๆ+น้ำมันบ่กระเด็น เทลงชาม ใส่น้ำมันงา เกลือ ใช้มือขยำๆ จนเข้ากัน หมักพักไว้ ไก่จะได้มีรสชาติ ไม่จืดสนิท~
 
image[1]
 
2. เอาซอสมะเขือเทศกับซอสพริกผสมกัน
/เราใช้ซอสซองๆจากพวกอาหารเดลิเวรี่ทั้งหลาย ฉีกๆผสมกัน บอกเลยใส่ทุกยี่ห้อ นัวววว 555 ผสมน้ำตาลนิดๆ ให้ตัดรสเปรี้ยวซอส /ตรงนี้คนแรงๆให้น้ำตาลละลายด้วย อ่อ ถ้าอยากได้รสเพิ่มก็ชิมๆดู เราเหยาะพริกไทนิด น้ำมันงาหน่อย ปรับรสได้แล้วแต่ชอบ 
3. เทแป้ง เราใช้แป้งผสมสำเร็จรูป รสเผ็ด เทผสมน้ำเย็น ให้มันหนืดๆ คิดว่าเคลือบไก่ได้
4. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมัน/ เยอะๆเลยให้คิดว่าท่วมไก่ เปลืองหน่อยแต่ไก่กรอบอร่อยมาก 
5. ชุบๆๆๆ น้องไก่ในแป้ง เอาลงทอด 
6. รอ
7. เอาตะหลิวแซะๆถ้าไก่ไม่ติดกระทะแสดงว่าแป้งเซทแล้ว คนไก่ไปมา /ถ้าแซะไม่ออก รอ เดี๋ยวติดกระทะเละเทะหมด

image[2]
 
8. รอจนไก่เป็นสีเหลืองทอง เกรียมกว่านั้นนิดนึงก็อร่อย แต่ไม่ใช่ไหม้นะ ><
9. ตักขึ้นมา เอาไก่ซับน้ำมัน ด้วยทิชชู่นี่แหละ
10. เอาไก่ที่ทอดแล้วไปคลุกกับซอสมิกซ์ที่เราเตรียมไว้ทั่วๆ โรยงา/จะดูเกาหลีมาก บอกเลย
11. ถ่ายรูปอวดเพื่อนว่าชั้นทำกับข้าวเป็น เอ้ย รีบกินตอนร้อนๆ กรอบๆ อร่อยมากกกกก
 
image[3]
ปล. ซอสเหลือเลยเอามาผัดกะข้าว สาดมอสซาเรลล่าชีสลงไป โอ้วว อร่อยค่ะๆๆ
 
image
image[1]
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
รูปไม่ชัดมากถ่ายจากiPod และไม่ได้ปรับสีใดๆเลย 55
หวังว่าจะเป็นไอเดียใหม่ๆให้ใครบ้างนะคะ ทำไม่ยากเลยค่ะ
ขอบคุณที่มาแวะเยี่ยมเยียนบล๊อกนะคะ :)

กิน กิน กิน ที่สุพรรณฯ *O* (PART 2)-จบ

posted on 25 May 2013 16:29 by ploiiployploy in FOOD directory Food, Travel
หายไปพักหนึ่ง ต้องรีบมาทำบล๊อคก่อนที่ฝุ่นจะเกาะน่ะค่ะ ><
 
สวัสดีค่า
มาคราวนี้เราก็ต้องรีวิวให้ครบตามที่สัญญาไว้ กับร้าน "เอมโอช" สุพรรณบุรี
เรียกได้ว่าเป็นร้านดังคู่เมืองสุพรรณฯร้านหนึ่งเลยทีเดียว จขบ.ไปกินหลายรอบมาก
ป.ล.ใช้กล้องโทรศัพท์ถ่ายภาพอาจจะไม่คมชัดนะคะ 
 
ร้านนี้เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 11 โมงเช้าจนถึงตี 1 (ข้อมูลเอามาจากเพจร้านนะคะ)
ที่ตั้ง อยู่ที่อ.เมือง ลงสะพานม้าสีหมอก ขับตรงมาเรื่อยๆจะอยู่ทางด้านซ้ายมือ
 
IMG-20130406-00127
ป้ายร้านเด่นเป็นสง่า ขับรถมาไม่หลงแน่นอน
 
IMG-20130406-00126
ที่จอดรถกว้างขวางพอสมควร
แต่ถ้าเป็นช่วงเทศกาลต้องทำใจหน่อยนะคะ คนเยอะ ต้องรออาหารนิดนึง
จอดรถนี่ต้องไปจอดริมถนนหน้าร้านเลยทีเดียว
 
IMG-20130406-00119
เมนูหลากหลายดีค่ะ /ขออภัยลืมถ่ายเจาะ
 
DSC02646
อาหารแนะนำก็มีเช่น เมี่ยงคะน้า ปลาเดิมเดิม กุ้งทอดเกลือ หอยนางรมสด
เมนูปลามีให้เลือกเยอะค่ะ ของหวานและไอศกรีมโฮมเมดก็มี 
 
IMG-20130406-00124
บรรยากาศร้านแบบโอเพ่นแอร์ ห้องจัดเลี้ยงก็มีนะคะ(ต้องจองล่วงหน้า)
นั่งชิวๆแนวๆ pub bar&restaurant
 
IMG-20130406-00115
ถ่ายบรรยากาศร้านแบบยังมีแสงให้ชม โอเคเลย 
แต่หน้าฝนนี่ต้องระวังฝนตกหน่อยเนอะ
 
IMG-20130406-00125
พอหัวค่ำเริ่มมีดนตรีสดให้ฟัง
 
DSC02672
เริ่มกับเมนูที่ชื่อว่า ปลาเดิมเดิม ไม่เข้าใจเหมือนกันว่ามันเดิมยังไง
แต่ที่รู้คือรสชาติแซ่บอร่อยมากกก จะเป็นปลาช่อนทอดกรอบมาทั้งตัว 
ทานคู่กับผัดสดและน้ำจิ้มที่คล้ายๆพล่า น้ำจิ้มมันจะแห้งๆ ขลุกขลิกๆ
ทานกับปลาแล้วได้รสเปรี้ยว หวานมันเค็มครบรสเลยค่าาาาา/ชนะเลิศ \(><)/
(ขออภัยสภาพที่ปลาโดนแทะไปเยอะพอสมควร)
 
IMG-20130406-00116
ยำสามกรอบ รสชาติมาตรฐานค่ะ เปรี้ยวๆกรอบๆ
 
IMG-20130406-00117
จานนี้สั่งแทบทุกโต๊ะ หอยนางรมสดีค่ะ ให้เยอะดี 
 
IMG-20130406-00118
จานซ้ายจะเป็นปลาคังลวกจิ้ม สด สะอาดตามาตรฐานค่ะ
จานขวาเป็นน้ำจิ้มหอยนางรม หลากหลายดี
ตักเพลินเลย โดยเฉพาะน้ำพริกเผา/ซีฟู้ด และหอมแดงทอดกรอบๆ
 
IMG-20130406-00120
เมนูต่อมาเป็นส้มตำทอดกรอบ กรอบอร่อยดีค่ะ รสชาติครบเครื่องส้มตำ
 
IMG-20130406-00121
ทานกับมะละกอแครอททอด กรุบๆกรอบๆ
 
IMG-20130406-00122
ปิดท้ายด้วยหอยแมลงภู่อบชีส 
จานนี้ผิดหวังเล็กน้อยเพราะมีชีสนิดเดียว ที่ฉ่ำๆที่เห็นคือมายองเนส
สรุป
- อาหารร้านนี้รสชาติมาตรฐานแต่บางเมนูก็อร่อยเลิศจริงๆ ถ้าคนเยอะๆอาจทำใจ พ่อครัวเขาอาจจะรีบ
รสชาติอาหารอาจไม่เป็นที่่น่าประทับใจนัก (แต่ไม่ได้แย่นะ !!!)
-บางเมนูราคาค่อนข้างสูง
-เป็นร้านที่เหมาะแก่การนั่งชิวๆ ฟังเพลง นั่งคุยกัน หรือ นัด reunionเพื่อนๆ 555
-ค่าเสียหายจำไม่ได้ แต่ไปแล้วสั่งค่อนข้างเยอะ ประมาณพันต้นๆ
 
อย่างไรก็ฝากร้านนี้ไว้เป็นแนวทางสำหรับใครเผื่อไปเที่ยวสุพรรณฯนะคะ
ที่จริงยังมีร้านเด่นๆอีกหลายร้าน เช่น ร้านนพรัตน์ หรือจะเป็นร้านข้าวต้มต่างๆในตัวเมือง ก็มีให้เลือก
ถ้ามีโอกาสจะทำรีวิวให้ได้ชมค่ะ สวัสดีค่ะ 
ฝากไว้ด้วยกับ กิน กิน กิน ที่สุพรรณฯ part 1 เผื่อใครยังไม่ได้ชมนะคะ

edit @ 25 May 2013 17:22:14 by polyploy.

กิน กิน กิน ที่สุพรรณฯ *O* (PART 1)

posted on 30 Apr 2013 17:31 by ploiiployploy in FOOD directory Food, Travel
สวัสดีค่าาาาา~
 
ก่อนอื่นขอเคลียร์ให้เอนทรี่ฉันรักคู่กรรม&พี่มากฯม๊ากมากนิสนึง
บอกว่าจะไปดูแล้วความรู้สึกหลังดูคู่กรรมเป็นไง สรุปคือ (คหสต.ล้วนนะเจ้าคะ)
1)รู้สึกว่านางเอกไม่ได้แสดงแย่ขนาดนั้น
2)หนังไม่ค่อยบอกรายละเอียด ใครไม่เคยอ่านอาจจะงงได้
3)แบร์เล่นดี
4)อืมมม....มันมีองค์ประกอบหลายๆอย่างจริงๆที่หนังเรื่องนี้ไม่เปรี้ยงอย่างที่คิด
ex1.พี่มากกำลังบูมหลาย
ex2.คนบอกชื่อเรื่องเปลี่ยนใหม่ดีกว่ามั้ย?เพราะจะได้ไม่โดนด่าว่าทำต้นฉบับเสียหาย
5)ทำเราร้องไห้ได้นะ(เวอร์ละครเราร้องน้อยมาก คงเพราะตัดเข้าโฆษณาบ่อยมั้ง)
6)เอาไป 7/10 แล้วกันเน้อ 
7)ใจหายเล็กน้อย หนังสือพิมพ์หน้าโฆษณาหนัง พี่มากยังโฆษณาเรื่อยๆขณะที่คู่กรรมเล็กลงๆ
8)me//ทำไมเพิ่งมาเขียนยะ เขาเลิกฮิตกันแล้วย่ะ/อ่าวหรอ ก็เค้าดูนานแล้วแต่ขี้เกียจเขียนง่ะ
 
เข้าเรื่องค่ะ มาที่ร้านแรกกันเล้ยยย
ร้านใหญ่กุ้งเผา
พอดีเห็นร้านนี้เขาออกทีวี รายการถึงพริกถึงขิง-ช่องห้า
เลยตามไปกิน ร้านเป็นร้านแบบOpen air ชายทุ่ง~ อยู่อำเภอบางปลาม้า จ.สุพรรณบุรี
ถ้ามาตรงจากกรุงเทพต้องไปยูเทิร์นใต้สะพานเสียก่อน
ปากซอยมีป้ายร้านบอกให้เห็นชัดดี //skillการบอกทางของอิชั้นเน่ามาก ขออภัย T T
 
DSC02619
ต้มยำปลาม้า แซ่บสะใจ เห็ดลอยฟ่องเชียว
 
DSC02620
ตักปลาให้ดูค่ะว่ามี 5555
 
DSC02622
จานโหดค่ะ กุ้งทอดกระเทียม กินได้ทั้งตัว กรอบอร่อย เนื้อแน่น กระเทียมยังอร่อยเล้ย 55
 
DSC02623